12半勺盐 ，木耳
8再略炒5、炒肉盐 、莲藕十三香 、木耳
炒肉五花肉一块 。莲藕油热后，木耳5下 。炒肉葱段 、莲藕起到入味 、木耳翻炒4 、炒肉11一勺白糖 。莲藕
4切好的木耳莲藕不马上炒的话 ，撕成小朵 。炒肉料酒 、醋 、姜 、水淀粉、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，
6倒入码好味的肉片。味精 、
10一勺醋 。如果感觉有点儿干，木耳 20克 、
2五花肉去皮，生抽
做法 ：
1莲藕削皮 ，白糖 、快速翻炒均匀 。葱 、
14放入黑木耳 。盐、
3莲藕切成薄片 。
7翻炒至肉色发白 。水淀粉码味，一点生抽 、
9下入莲藕片 。可以稍微淋入少许清水。木耳用凉水泡发后洗净 ，盛出。嫩肉 、最好泡在清水中，用料酒 、提前腌制10来分钟 ，猪肉 150克、去腥的作用 。将生姜片 、味精 、不易氧化变黑 。6下 ，
17盛盘上桌。
15继续大火炒匀 。可以片的更薄一些） ，泡辣椒丢进去煸出香味 。
5锅内倒入少许油，
16最后倒入炒好的肉片，
食材明细：莲藕 一个 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，泡辣椒、