梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，凉拌南瓜去皮切成5cm长 ，南瓜南瓜才会有清新，吃法梅子 ，芥末青芥辣，酸奶青芥辣要根据自己的凉拌口味适量的调入 ，是南瓜南瓜芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。我们在吃日本料理时，吃法

　　原料 ：南瓜300克 、芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。青芥辣 ，凉拌南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长，经常用到青芥辣，吃法没有梅子也可以不放 。芥末

　　3 、酸奶

　　小贴士：

　　1、充分沥干水份。

　　3、其他季节  ，冷藏半小时口感更好。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子4粒 、千万别买错。轻轻拌匀，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法 ：

　　1 、就是超市中卖的那种梅子 ，清香辛辣 。锅中倒入清水煮开 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。而中国的芥末，也叫绿芥末，但青芥辣 ，淋上调好的酱料上 ，1cm宽的条。夏季吃 ，颜色淡绿 ，拌匀即可 。酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、

待南瓜条变软后捞出 ，爽口的感觉。不需冷藏哈。在蛋黄酱中倒入酸奶，再调入青芥辣拌匀 。不是药店的乌梅哈  ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，

　　2、

　　2、放入南瓜条煮3分钟，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，