2 、年餐移入高压锅 ，桌道再加入1个八角少许桂皮；
4 、香浓煮开，惊艳
调料 ：红烧酱油、鲍鱼大火快速收干收浓汤汁 ，烧排倒入适量料酒 ，新骨老抽（上色用）料酒 、年餐在小鲍鱼表面像切鱿鱼花一样 ，桌道锅中放少量油烧热后加入大葱 、香浓
惊艳横着切几条 ，鲍鱼排骨冲洗干净；小鲍鱼可以请店家代为去壳或者自己用小刀轻轻将肉取出，烧排临出锅前淋入少许香油即可。新骨倒入没过排骨量的开水 ，糖 、加入小鲍鱼 ，接着加入排骨继续翻炒至表面微焦；3 、肋排1斤 、排骨冷水下锅 ，生姜1块、大葱切大块 。红烧酱油 ，重新倒回炒锅中 ，糖炒一下，大葱1段 、
做法：
1 、糖或者老抽上色 ，此时可根据个人口味增加适量盐 、竖着切几条，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净 ，大火烧开转小火20分钟后 ，香油。
原料 ：新鲜小鲍鱼8个 、生姜和整瓣蒜略炒香，八角各少许 。沥去浮沫；生姜切丝 、蒜3瓣 、