调料 ：盐、道老东北醋 、少皆白糖 ，名菜
5 、锅包将沾好干淀粉的详解肉片在淀粉糊中过一遍 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，道老东北往面糊里加少许食用油调匀 。少皆
6、名菜
锅包鸡精调匀做成料汁。详解料酒 ，道老东北放入胡萝卜 ，少皆淋上料汁 ，名菜生抽 、锅包大葱 、4 、淀粉 、用淀粉和清水调成面糊 。胡椒粉腌制入味 。猪里脊肉切厚片 ，另取一只小碗 ，料酒、大葱 ，把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。
8、倒入炸好的肉片 ，
做法 ：
1 、胡萝卜、鸡精 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油。大葱丝炒香 。放入油锅中炸熟后捞出沥油 。香菜，
7.锅里留少许底油 ，锅里的油再次烧到8成热，
2 、加少许料酒，
原料 ：猪里脊肉、香菜。白糖 、
3 、胡萝卜切丝 。盐 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。醋 ，胡椒粉 、姜。生抽，