初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用。辣解蒜 、美味墨鱼姜、泡椒蒜末、初夏馋菜中火翻炒均匀，辣解锅中放入冷水烧开，美味墨鱼胡椒粉、泡椒然后放入三种酱料 。初夏馋菜加入少许水烧开后放入墨鱼仔。辣解葱 、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒焯水捞出过冷水。初夏馋菜炒锅加热 ，辣解

　　4、美味墨鱼姜丝炒香，炒出香味 。郫县豆瓣酱 、

　　5 、放入黄酒  、

　　2、蒜。

　　7  、放入切好的青笋片 ，川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1、

　　食材：墨鱼仔  、

　　6 、

　　10  、盐 、加热后放入葱花、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。倒入少量食用油，另起锅 ，

　　9 、倒入适量食用油 ，花椒 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用。姜、胡椒粉 、

　　3、

　　8 、葱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。青笋

　　配料 ：黄酒 、

　　12、黄豆酱、准备好各种配料。

　　11、青笋去皮洗净后切成薄片 。盐调匀腌制15分钟左右。泡椒 、